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Die Produkte werden ein- oder mehrspurig einem LED-Kamerasystem zugeführt, von diesem einzeln vermessen sowie nachfolgend auf einer Wägestation gewogen. Die ermittelten Daten garantieren eine optimierte Produktnutzung bei hoher Ausbeute und minimalem Give-away beim Slicen von Stücken und Scheiben.

Flammschutzfilter Typ A nach DIN 18869-5 Flammschutzfilter sind in der Nähe von thermischen Küchengeräten, wie z.B. Gasherden besonders wichtig, denn Sie verhindern, dass Flammen in die Abzugsanlage gelangen und mindern daher die Brandgefahr in Großküchen. Alle Flammschutzfilter sind aus hochwertigem Chromnickel-stahl (Edelstahl) gefertigt und wurden nach der Norm DIN 18869-5 zertifiziert. Flammschutzfilter von T&S Systemtechnik zeichnen sich durch eine besonders lange Lebensdauer aus. Sie sind besonders temperaturbeständig, wartungsarm und nahezu selbstreinigend. Zudem verhindern sie das festsetzen von Rost und Bakterien in Wandhauben. Ausschließlich Flamm-schutzfilter der Bauart A schützen Dunstabzugshauben vor den Flammen thermischer Küchengeräte.

Holen Sie das Maximum aus Ihren Slicermessern heraus! Mit dem Schärfzentrum weSHARP 7000 erhalten Sie die idealen Schneideigenschaften und damit die volle Leistung Ihrer Messer schnell und komfortabel zurück – selbst nach langer Laufleistung im Slicer. Das weSHARP 7000 ist geeignet zur Aufarbeitung aller Weber Durablade Performance-, Sichel- und Kreismesser und garantiert ein präzises und reproduzierbares Schärfergebnis – und das bei minimalem Materialabtrag an der Messerschneide. Dank Programmerkennung und Datenspeicherung gelingt der Schärfprozess in kürzester Zeit, durch den Einsatz werkzeugloser Schnellwechselsysteme werden zudem Rüstzeiten minimiert. Natürlich kommt auch das Weber weSHARP 7000 aus eigener Entwicklung und Fertigung und überzeugt daher in der gewohnt hochwertigen Edelstahlverarbeitung sowie in bekanntem Weber Hygiene Design. Bedienerfreundlich, ergonomisch, effizient, hochwertig: verleihen Sie Ihren Messern mit dem weSHARP 7000 die nötige Schärfe und optimieren Sie damit Ihre Gesamtanlageneffektivität!

Der CompactLoader ist ein besonders kompakter Einleger, der die geschnittenen Portionen vollautomatisch transportiert und in die Verpackungsmaschine einlegt – bei geringem Platzbedarf. Menschliche Berührung der Lebensmittel kann dabei praktisch ausgeschlossen werden. Die Reinigungszeiten des CompactLoaders sind kurz und effizient.